03 Gen Fiera Sigep 2023 a Rimini. Kamado Pro ospite di MAM Forni
Tra meno di due settimane e precisamente il 1 Settembre : inizia la più importante fiera al mondo dedicata a grill & barbecue, lo Spoga Gafa a Colonia in Germania...
13 Dic Perchè il kamado barbecue in una cucina professionale?
Posted at 16:01h
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Perchè il kamado barbecue in un ristorante Un kamado barbecue professionale vi aiuta a riscoprire i sapori della tradizione attraverso la cottura alla brace sia questa di legna o di carbone. Un sistema di cottura a fuoco vivo multifunzione che permette di realizzare sia cotture dirette...
29 Nov Lo chef Errico Recanati del Ristorante Andreina è un nuovo Kamado Pro Ambassador
Posted at 11:25h
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o Chef Errico Recanati si unisce agli Chef Cristina Bowerman di Glass Hostaria a Roma, Ugo Alciati di Guido Ristorante a Serralunga d’Alba e Luca Marchini dell’Erba del Re a Modena come Chef Ambassador di Kamado Pro. Che a noi di Kamado Pro piacciano gli Chef...
28 Nov Lattuga alla brace, mandorla amara e caviale. Chef Errico Recanati
Questa è la ricetta del calamaro abbrustolito di Luca Marchini da realizzare nel kamado....
15 Nov Stinco di maiale affumicato al ciliegio nella griglia kamado
Questa è la ricetta del calamaro abbrustolito di Luca Marchini da realizzare nel kamado....
12 Ott Ecco cosa è successo a Ein Prosit 2022 a Udine
Posted at 15:43h
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Ein Prosit 2022 è stata una manifestazione volta a valorizzare la produzione enogastronomica del Friuli richiamando per l'occasione chef da ogni parte del mondo. Premessa Kamado Pro e Tecno Garden srl hanno supportato questa meravigliosa manifestazione fornendo sia le griglie kamado che supporto tecnico. Le griglie kamado...
12 Ott EIN PROSIT 2022: Kamado Pro e Tecno Garden sponsor tecnici
Posted at 14:49h
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Dal 19 al 23 ottobre prossimi si svolgerà la manifestazione enogastronomica ein prosit a udine. Kamado Pro e Tecno Garden, distributore italiano delle griglie kamado Monolith saranno sponsor tecnici Kamado Pro e Tecno Garden srl , distributore italiano delle griglie kamado Monolith, saranno sponsor tecnici della...
21 Set Il Kamado, una griglia, un barbecue professionale ma non solo.
Posted at 16:55h
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Adatto ad un uso intensivo, quindi durata e robustezza, perfezione delle cotture, multifunzione e ampia gamma di accessori rendono il kamado il barbecue professionale per eccellenza. Perché scegliere un kamado come barbecue professionale ? Perché non è solo un barbecue! Adatto ad un uso intensivo, quindi durata...
18 Set Cristina Bowerman, Chef Ambassador di Kamado Pro
Posted at 08:37h
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Cristina Bowerman, Chef Stellata del Ristorante Glass Hostaria di Roma, si unisce agli Chef Luca Marchini e Ugo Alciati, come Chef Ambassador di Kamado Pro Daniele Binco, titolare di Kamado Pro, ci spiega perché ha voluto Chef Cristina Bowerman come Chef Ambassador di Kamado Pro insieme...
23 Giu Costine di maiale all’Italiana cotte sottovuoto, abbattute, rigenerate e finite sulla brace della griglia professionale da banco konro.
Questa è la ricetta delle Costine di maiale all'Italiana finite sulla brace della griglia professionale da banco konro....
14 Giu Il carrello da esterno Buggy ed il tavolo per kamado perfetti per dehors e servizi di catering.
Posted at 17:21h
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Il carrello barbecue Buggy, adatto per tutti i terreni Il Monolith Kamado può essere utilizzato con il suo carrello barbecue in legno e acciaio inossidabile, pratico e maneggevole da spostare e muovere ed, in caso, anche da trasportare. Il Grill appoggia su un supporto di acciaio...
13 Giu Astice grigliato, kimchi di mango, lenticchie Beluga, polvere di ‘nduja, sedano e papaya della Chef Cristina Bowerman
Questa è la ricetta del calamaro abbrustolito di Luca Marchini da realizzare nel kamado....
13 Giu Cubo di melanzana alla brace con melassa di melograno della Chef Cristina Bowerman
Questa è la ricetta del calamaro abbrustolito di Luca Marchini da realizzare nel kamado....
09 Apr Ugo Alciati nuovo Chef Ambassador di Kamado Pro
Posted at 10:57h
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Ugo Alciati, Chef Stellato al Guido Ristorante di Fontanafredda a Serralunga d'Alba, è il nuovo Chef Ambassador Kamado Pro C'è un posto meraviglioso a Serralunga d'Alba. E' una tenuta storica, nascosta e protetta dalle sue colline, incorniciata da filari di vigneti di nebbiolo. Qui il Re...
09 Mar Viviana Varese e il suo meraviglioso ristorante “estivo” a Noto
Posted at 15:22h
in Progetti Kamado
C’è un posto meraviglioso immerso nelle campagne di Noto in provincia di Siracusa in Sicilia dove la Chef stellata Viviana Varese, che in inverno gestisce il suo Ristorante Viva a Milano all'interno di Eataly Smeraldo, ha creato la sua "dimora" estiva W Villa Dorata Country...
09 Mar Kamado bbq, konro, robata, yakitori: i barbecue giapponesi usati nei migliori ristoranti fine dining per cucinare con il fuoco
Kamado bbq, konro, robata: i barbecue giapponesi usati nei migliori ristoranti fine dining per cucinare con il fuoco! Il ritorno delle cotture con il fuoco ha fatto si che in molti ristoranti le griglie ed i barbecue giapponesi come i kamado bbq, siano diventati una parte...
04 Mar Calamaro alla brace con topinambur chef Luca Marchini
Questa è la ricetta del calamaro abbrustolito di Luca Marchini da realizzare nel kamado....
11 Ago Spalla di maiale alla griglia, caviale di melanzane e salsa di peperoni
Spalla di maiale alla griglia, caviale di melanzane e salsa di peperoni, Chef Omar Barsacchi, Il Macello di Bolgheri Spalla di maiale alla griglia, caviale di melanzane e salsa di peperoni grigliati una ricetta fresca ed estiva tutta realizzata nel kamado barbecue Monolith da Omar Barsacchi...