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Gli chef possono sperimentare con diversi tipi di cibi da affumicare utilizzando i pellet per affumicare aroma melo, come ad esempio pollo, maiale, salmone, gamberi, formaggi e verdure. Il gusto dolce e fruttato del melo si abbina bene con una vasta gamma di ingredienti, permettendo agli chef di dare libero sfogo alla propria creatività culinaria.
Fumo dolce, fruttato e forte. Il risultato è un intenso sapore fruttato e affumicato. Ottimo per carne di manzo, maiale, prosciutto e selvaggina.